
11 mai 2008. Très bon accueil. Repas copieux. Chambre confortable. Gîte très chaleureux. Bonne chance pour la suite. Camille.
May 16, 2008. A great place to stay with very interesting furnitures. Very nice and friendly hosts. Excellent food. Will definitively tell others to stay here. Coleen C.
19 mai 2008. "Le bonheur en ce monde?" Merci! je connais maintenant! Hier haben wir wunderschne Stunden am Kaminfeuer verbracht, Thierry hat uns mit einen "petit déjeuner" und lokalen Produkten verwhnt, vielen Dank. Eberhart, Dorothea und Joel, aus Ravensburg. Deutschland.
18 août 2008. De notre séjour au Québec, c'est l'étape la plus sympathique. Thierry nous a enchanté avec sa cuisine merveilleuse. Un grand merci pour tout. Roseline L., Michel et Jacqueline W.
7 juin 2008. De retour de Gaspésie, nous avons apprécié cette étape à St-Jean-Port-Joli. Accueil chaleureux d'un Ruthénois d'origine (Rodez). Superbe maison ancienne (avec les planchers qui craquent!) Lit très confortable (c'est important pour le dos des anciens)... Charles et Lucienne R.
26 juillet 2008. Quels beaux moments passés. Merci à nos hôtes chaleureux et raffinés, qui ne "Forcent pas que de la Face!!!" À bientôt. Chatherine M. et Jean-Franois T. de Charlesbourg, Québec.
28 août 2008. Accueil très chaleureux, conseils avisés, informations précieuses, tout pour passer un agréable séjour à Port-Joli. En ce qui concerne ce gîte tout en bois, les chambres sont grandes et bien agencées, de quoi dormir comme un véritable petit loir!! Pour finir, petit déjeuner très varié et raffiné avec entre autre des confitures faites maison délicieuses. Un petit coup de coeur pour celle à la fraise et à la rhubarbe. Un grand Merci, famille P., Paris
7 octobre 2008. Nous avons beaucoup apprécié l'entregens et la convivialité de Thierry pendant ces trois jours. L'accueil a été formidable dans cette vieille demeure canadienne ainsi que l'originalité des petits-déjeuners. Nous en garderons un excellent souvenir et nous aurons un grand plaisir à accueillir Thierry dans notre Minervois. Amicalement, Simone et Roland A., France.
9 octobre 2008. Nous sommes revenus dans cette demeure et avons beaucoup apprécié l'accueil de Thierry ainsi que son délicieux petit-déjeuner. Pourquoi pas une troisième fois. Fabienne et Jean-Claude.
19 de octubre 2008. Gracias! Por permitirnos vivir la experiencia de esta hermosa casa y de este paisaje exceptional. Gracias por la ternura de las flores y la dulzura de las frutas. Dormimos como principes y desayunamos como reyes. La ùltima noche del Boisé Joli, la ùltima noche de nuestra semana de descrubimientos. Un cierre unico. Gracias por la maravillosa experiencia de una noche en el Boisé Joli. Suerte!. Excitos y con gran esperanza un seguro hasta pronto! Familia D.

| # | Beds | 1 pers. | 2 pers. | 3 pers. | Suppl. | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Richelieu | 1 | double | 70$ | 75$ | - | +20$ |
| Bonaventure | 2 | queen | 75$ | 80$ | - | +20$ |
| Saguenay | 3 | double, single | 75$ | 85$ | 90$ | +20$ |
| St-Laurent | 4 | double, single | 75$ | 85$ | 90$ | +20$ |
| Jacques-Cartier | 5 | queen | 75$ | 80$ | - | +20$ |
| # | Beds | 1 pers. | 2 pers. | 3 pers. | Suppl. | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Richelieu | 1 | double | 65$ | 70$ | - | +20$ |
| Bonaventure | 2 | queen | 70$ | 75$ | - | +20$ |
| Saguenay | 3 | double, single | 70$ | 80$ | 85$ | +20$ |
| St-Laurent | 4 | double, single | 70$ | 80$ | 85$ | +20$ |
| Jacques-Cartier | 5 | queen | 70$ | 75$ | - | +20$ |
To be translated soon...
La famille Verreault est d'importance à Saint-Jean-Port-Joli. Le premier marrié en territoire québécois serait Barthélémi Verreault, en 1665. Voici ce qu'en dit le très bel ouvrage 'Au Pays des Miens', réalisé par Monique Miville-Deschênes et Michel Dumais:
"Barthélémi Verreault, forgeron et taillandier, fils de Barthélémi-Michel Verreault et de Claudine Rocher, de Saint-Jean-de-Dijon, évêché de Langres, en Bourgogne (Côte-d'Or), épouse à Chateau-Richer, le 22 septembre 1665, Marthe Quitel, fille de Denis Quaitel et de Louise Bédard, de Saint-Maclou de Rouen, en Normandie. Marthe Quitel avait abjuré le calvinisme le 17 juillet 1665 à Notre-Dame de Québec."
Dévoués à leur communauté, les Verreault ont été des gens très actifs. Parmi eux, bon nombres de propriétaires terriens, de notaires et un député, le premier député du comté de l'Ilest, suite à la Confédération de 1867. Voici un extrait du Dictionnaire des Parlementaires du Québec, 1792-1992:
"Verreault, Pamphile-Gaspard (1832-1906): né à Saint-Jean-Port-Joli, le 6 septembre 1832, fils d'Antoine Gaspard Verreault, cultivateur, et d'Hélène Fournier. Fit ses études à Saint-Jean-Port-Joli et au collège de Saint-Anne-De-La-Pocatière. Reu notaire le 6 août 1860. Exera sa profession à Saint-Jean-Port-Joli et à Montmagny. Pratiqua également l'agriculture. Membre de la Chambre des Notaires de 1863 à 1894. Fondateur et secrétaire-trésorier de l'Institut Littéraire et Scientifique de Saint-Jean-Port-Joli. Cofondateur de la Société d'Horticulture de l'Islet. Maire de Saint-Jean-Port-Joli de 1880 à 1893. Préfet du comté de l'Islet de 1882 à 1893. Marguiller de sa paroisse en 1881. Élu député conservateur dans l'Islet en 1867. Réélu en 1871 et en 1875. Ne s'est pas représenté en 1878. Décédé à Saint-Jean-Port-Joli, le 7 février 1906, à l'âge de 73 ans et 5 mois, inhumé dans le cimetière de Saint-Jean-Port-JOli, le 12 février 1906. Avait épousé à Saint-Roch-Des-Aulnais, le 14 juillet 1863, Paméla Couillard Dupuis, fille de Jean-Baptiste Couillard Dupuis, marchand et de Justine Letellier de Saint-Just, nièce de Luc Letellier de Saint-Just. Oncle de Louis-Auguste Dupuis."
Le village de Saint-Pamphile, au sud de Saint-Jeann-Port-Joli, proche de la frontière américaine, tient son nom du député Pamphile-Gaspard Verreault. On le considérait comme le bienfaiteur insigne de la paroisse primitive.
To be translate soon ...
Elle regorge de particularités architecturales tel que les plafonds de galerie extérieure en larmier cintré
(une singularité qui ne se retouve qu'entre Kamouraska et Montmagny), les plafonds à coffre au
rez-de-chaussée, les équerres de maintient (ou bras de force) bien visibles dans trois pièces à l'étage et
taillées à la jointure entre les racines et le tronc d'un arbre.
En fait, sa construction réalisée par des charpentiers-marins a été faite en usant de plusieurs techniques des chantiers navals de l'époque.
Elle est de plus construite sur un solide roc et
ses murs de soutainement sont également en pierre. Les murs extérieurs
sont en clin de cèdre peints en blanc (ce qui était utilisé pour la construction des flancs de bateaux). Les toits sont en tolle à baguettes pincées peinte en rouge.
From Au Boisé Joli, you can join and explore the river shore, follow the Salvage path due east or walk to the Marina at right hand. After having enjoyed the Trois-Bérêts park woodcarved sculptures, the Bohémiens path leds you to the 'Anse à Pierre-Jean', a calm place to set down, and much farther on. On your way, stop on a sunbathed rock amongst wild grass, the red encolies, the tiny flox and the blue lilies
The healthies can swim. The river water is not cristal clear but clean. Its temprature can't be compared to the one of the mediterranean see, but in August, it can reach 68 F and more. Your Host, usually sensitive to cold, has no trouble to enter this water!
The renowned Circuit Patrimonial de St-Jean-Port-Joli offers the discovery of the most beautiful old houses to which belongs Au Boisé Joli. Three styles can be seen along route 132 and various streets of St-Jean: the French Canadian style, the Second Empire style and the Victorian one.
Next door, let's visit the Chanoine-Fleury and the Trois-Bérêts parks, full of flowers, dedicated to summer music concerts and to the priced woodcarving sculptures from the Saint-Jean-Port-Joli International Sculpture Contest.
Visit our beautiful church and its very old cementery, than reach the Marina and breath the perfumed and fresh air from the river. From the long wharf, have a look at Baie-St-Paul, the Coudre island, the Piliers island, and enjoy gorgeous sunsets.
Enjoy your walk!
Non, je ne suis pas impoli. Le 'Gratte-Cul' est le cynorrhodon, fruit du rosier sauvage et de l'églantier. Vous le cueillerez 'blette', c'est à dire après une bonne gelée, pour que sa peau soit frippée. Cette confiture n'est pas la plus facile à réaliser, mais son goût est tellement particulier qu'il étonnera vos papilles à chaque bouchée. C'est de plus la meilleure source de vitamine C dans la nature, que l'on peut d'ailleurs déguster frais (goût entre la tomate et l'orange). Voici comment je m'en 'dépatouille':
Cette gelée de pomme est des plus classique. Elle prend sont temps car il faut laisser égoutter la purée de pomme durant une bonne nuit. Son originalité est le romarin, qui peut, du reste, être remplacé par de la mélisse, de la menthe, de la marjolaine, de la sauge, du thin citronné ... Plus particulier, la cardamome qui donne un résultat épatant (3 grains de cardamome verte par 2 litres de gelée). Comme on dit ici 'Sky is the limit!' Rien de plus single à faire:
La salicorne est une plante aérienne halophile (qui aime le sel) poussant sur les berges du fleuve et recouverte par les marées. Elle en prend un goût aquatique et salin très caractéristique. Elle est très riche en oligo-éléments et apporte aux plats qu'elle accompagne une note d'originalité. En plus de la servir fraiche, on peut la passer à la vapeur comme des asperges ou la mettre en conserve comme les cornichons.
La tomate à la provencale est un régal, tant pour un repas que pour un petit-déjeuner (particuliairement apprécié des anglophones). Aimant les fleurs à table (surtout dans l'assiette), j'ai pensé en faire une version plus parfumée: la tomate St-Jean (Port-Joli). Vous ramasserez des fleurs de capucine que vous scisellerez. À partir de là, vous préparerez une persillade et y ajouterez les capucines pour créer ... une capucinade. :
La recette de ce pain est basée sur une recette au four à pain très standard et adaptée. J'y ai rajouté levain, zestes d'orange séchés et eau de fleur d'oranger. La farine 6 grains (ou multigrains) se trouve facilement dans les boutiques bio, et maintenant, de plus en plus dans les grands magasins. Ce pain est parfait utilisé avec de la marmalade d'orange: on se croierait croquer dans une belle orange bien juteuse! Également, il se marie très bien avec toute autre confiture (je l'aime bien avec celle de bleuet) et permet d'obtenir un intéressant mélange des saveurs.
J'utilise le bleuet pour beaucoup de choses: confiture, coulis, dans le pains, en accompagnement de yogourt, dans les salades de fruit ou d'autres plats. Il y en a de différentes sortes: sauvage ou cultivé, petits ou à gros grains. Peut importe, seul le goût (et le coût malheureusement) compte. J'avais trouvé la saison passée une très bonne recette de vinaigre de framboise, que j'ai utilisée avec succès (quand on pense au prix de ces vinaigres, on peut bien se donner un peu de peine). J'ai donc décidé de l'adapter aux bleuets. Grand bien m'en a pris! C'est une réussite. Vous obtiendrez un vinaigre délicat, bien parfumé et d'une robe rouge très sombre. Proche du vinaigre balsamique en goût et en couleur, il amènera à vos salades la fraicheur du bleuet et cette couleur de vieux bordeau qui rehaussera agréablement votre verdure.
| # | Beds | 1 pers. | 2 pers. | 3 pers. | Suppl. | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Richelieu | 1 | double | 70$ | 75$ | - | +20$ |
| Bonaventure | 2 | queen | 75$ | 80$ | - | +20$ |
| Saguenay | 3 | double, single | 75$ | 85$ | 90$ | +20$ |
| St-Laurent | 4 | double, single | 75$ | 85$ | 90$ | +20$ |
| Jacques-Cartier | 5 | queen | 75$ | 80$ | - | +20$ |
| # | Beds | 1 pers. | 2 pers. | 3 pers. | Suppl. | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Richelieu | 1 | double | 65$ | 70$ | - | +20$ |
| Bonaventure | 2 | queen | 70$ | 75$ | - | +20$ |
| Saguenay | 3 | double, single | 70$ | 80$ | 85$ | +20$ |
| St-Laurent | 4 | double, single | 70$ | 80$ | 85$ | +20$ |
| Jacques-Cartier | 5 | queen | 70$ | 75$ | - | +20$ |
Nous vous offrons un service complet de location de vélo (homme, femme, enfants) qui vous permettra de partir à la découverte de Saint-Jean-Port-Joli et de la Côte-Du-Sud.
Hors-saison estivale, du 1ier novembre au 30 avril, le gîte ferme ses portes. La maison devient alors disponible à la location.
À venir ...
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Évènement phare de Saint-Jean-Port-Joli, l'Internationale de Sculpture permet à nombre d'artistes de s'exprimer à ciel ouvert, de montrer leur savoir faire et de décrocher des prix recherchés. Vous vivrez au rythme du marteau et du ciseau dans le parc des Trois-Bérêts et pourrez admirer les oeuvres des concurants prendre vie devant vous.
Un autre évènement très couru au village est la Fête des Chants de Marins.
L'automne venue, l'âme est à la musique. Les Violons d'Automne feront vibrer en vous trémolos et légatos. Un évènement féérique o s'allient classique, folk et jazz (entre autres styles).
Le Salon du livre de la Côte-du-Sud, un rendez-vous d’auteurs et de férus de littérature, en novembre de chaque année, à Saint-Jean-Port-Joli.
L'Hiver au Québec n'est pas une sinécure. Mais il offre aussi bon nombre d'activités dont la célèbre Fête d'Hiver. Encore et toujours la sculpture. Mais cette fois-ci sur neige et glace. Participation locale, provinciale, canadienne, internationale et bien sûr, la relève. Rien de moins!
À venir ...
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Sur ou depuis notre propriété, vous pourrez:
Marche, jogging, balades, points de vue:
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